Азык-Тулек

Были с супругой в Уфе на выходных. Катаемся по городам на выходных днях, смотрим страну, пробуем национальную кухню. Остались разочарованы данным заведением. Много отзывов и оценка не плохая, пришли, останавливались рядом в Hilton Garden Inn. Ниже в отзывах подметили грамотно ( нужно менять или обучать официантов) они просто мёртвые. Приходится из них вытягивать что можно покушать именно национального. Бесполезняк. Интерьер норм, но над едой тоже надо бы поработать. Чек средний.

Был в Уфе и мне конечно же хотелось отведать местной кухни. Подруга посоветовала данный ресторан, и мы двинулись туда.

Очень уютное место, в котором чувствуется местный колорит. Я взял бешбармак из конины, солянку из башкирских деликатесов и кыстыбый с языком. Было очень необычно (за исключением солянки) и вкусно (относится ко всем блюдам).

Подруга брала жаркое из ягнёнка и тоже осталась довольна.

Корректные и вежливые сотрудники, вкусная еда - словом, отличное место, в котором можно познакомиться с местной кухней. Всячески советую!

Были проездом в Уфе, решили отведать местной кухни, долго выбирали куда пойти и выбор пал на этот ресторан. По мне, интересное место с национальной башкирской кухней. Заказывали манты и бешбармак, всё понравилось и было вкусным, но официантам следует быть более общительными и рассказывать про национальные блюда более развернуто, а то приходится прям допрашивать, что тут входит в блюдо, что там входит. Еще здесь есть фотозона с национальным нарядом, чтобы сделать фото на память)

Не понравилось.

Меню неудобное. На первых нескольких страницах — выборочные фото блюд. Полное меню находится в самом конце меню в виде списка. Я такое, если честно, впервые вижу.

Так испортить национальную кухню — это надо постараться. Тукмас безвкусный, даже перец и корот его не смогли спасти. Безумно долгое обслуживание. Пока мои спутники очень долго ждали манты (о чем их предупреждали, конечно), но и мне даже не соизволили принесли заказанный чай и десерт. Я-то почему должна была за пустым столом сидеть? Чай вместе с мантами варился?

Манты на 3+. Кызыл эремсек вовсе желтого цвета с неоднородными частицами. Я долго разглядывала и даже спросила у официантки, точно ли это кызыл эремсек. Съездите в любую башкирскую деревню к какой-нибудь бабулечке, она вас научит готовить кызыл эремсек. Пока что это просто провал.

Интерьер, видимо, пытались сделать в национальном стиле, но впечатление такое, что на остатки роскоши притащили всё то, что хоть немного может напоминать о башкирах. «Смешались в кучу кони, люди...» ©️

Вот так какие-нибудь иностранцы приедут в город, придут в сие заведение попробовать башкирскую кухню и будут думать, что она такая невкусная. Я люблю башкирскую кухню, она невероятно вкусная, сытная и даже местами изысканная. Но данное заведение просто поиздевалось над блюдами. Обидно.

Больше, естественно, сюда ни ногой.